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店舗紹介

店舗名	speakeasy restaurant 2359
住所	〒3510022 埼玉県朝霞市東弁財1-4-12　エルバ朝霞台
電話番号	048-233-0022
【店舗名の由来】	「2359」新しい日の1分前... 記憶に残る特別な時間を過ごして頂きたいという思いから命名致しました。
【コンセプト】	”お客様のプライベートを最大限重視する” 極力周りに邪魔されず、自分たちだけの特別な時間を過ごしてもらいたいという思いを形にしました。
【料理】	＜原始焼き＞「原始焼き」とは、鮮魚やお野菜をそのまま囲炉裏端でじっくりと串焼きにする日本古来から伝わる伝統的な調理法。「遠火で強火」の炭火でじっくりと焼く、中フワッ、外パリッ、魚の旨味を最大限に生かす極上の焼き方の一つとされております。原始焼きは視覚的、聴覚的に楽しめて、より一層空腹感がくすぐられるといった良さがあります。原始焼きをメインに季節ごとに内容が選べるコース料理と追加のアラカルトメニューをご用意しております。
【客席】	内装にも徹底的にこだわり、高級感と上質さを表現した空間。限られた会員のみに住所が知らされるこの場のあり方も含めて、特別感を最大限に引き出した空間でお出迎え致します。［カウンター席］ “原始焼きの技法が目の前で堪能できる特等席” カウンター席は、目の前の囲炉裏を眺めながらゆったりとお過ごし頂けます。串に刺した食材をじっくり焼き上げる職人の技をぜひ御覧ください。［個室］ 2名～8名様までの完全個室をご用意。部屋にある仕掛けや、モバイルオーダーでの注文などプライベートを最大限考慮し、大切な方々とゆったりとお過ごし頂ける個室となっております。